’’عید الفطر‘‘ کے روایتی پکوان

عید کا موقع تو ہوتا ہی خوشیاں بانٹنے کے لیے ہے، اس دن چار سو خوشیوں کے رنگ بکھرے ہوئے ہوتے ہیں، کہیں منہدی کی خوشبو، کہیں چوڑیوں کی کھنکھناہٹ، تو کہیں زرق برس ملبوسات اور عید کے خاص الخاص پکوان ،شیر خورمے اور سویوں کی بھینی بھینی خوشبو پھیلی ہوئی ہوتی ہے۔ مرد، خواتین، […]

’’عید الفطر‘‘ کے روایتی پکوان

عید کا موقع تو ہوتا ہی خوشیاں بانٹنے کے لیے ہے، اس دن چار سو خوشیوں کے رنگ بکھرے ہوئے ہوتے ہیں، کہیں منہدی کی خوشبو، کہیں چوڑیوں کی کھنکھناہٹ، تو کہیں زرق برس ملبوسات اور عید کے خاص الخاص پکوان ،شیر خورمے اور سویوں کی بھینی بھینی خوشبو پھیلی ہوئی ہوتی ہے۔ مرد، خواتین، […]

ذائقہ بھی لاجواب اور ماحول بھی ؛ کھوکھا کھولا ( ڈی ایچ اے-۲)

راولپنڈی (ویب مانیٹرنگ) بستیاں اور شہر بڑے دل والے مکینوں اور ذائقوں سے آباد ہوتی ہیں- فاسٹ فوڈ کے بے ذائقہ دور میں ذائقے کا مل جانا واقعی انہونی ہے- چائے بھی کڑک اور لسی کا تو پوچھیں ہی مت- دال چنا اور چکن مکھنی تو انگلیاں چاٹنے پر مجبور کر دے- گرم پراٹھہ، پوری، […]

ذائقہ بھی لاجواب اور ماحول بھی ؛ کھوکھا کھولا ( ڈی ایچ اے-۲)

راولپنڈی (ویب مانیٹرنگ) بستیاں اور شہر بڑے دل والے مکینوں اور ذائقوں سے آباد ہوتی ہیں- فاسٹ فوڈ کے بے ذائقہ دور میں ذائقے کا مل جانا واقعی انہونی ہے- چائے بھی کڑک اور لسی کا تو پوچھیں ہی مت- دال چنا اور چکن مکھنی تو انگلیاں چاٹنے پر مجبور کر دے- گرم پراٹھہ، پوری، […]